エスプレッソカフェポッド cia.ORGANICA[コンパニア・オルガニカ]

オーガニックエスプレッソ[ブラジル]

最近LOHASという言葉をよく耳にします。LOHASとは、Lifestyles of Health and Sustainabilityの略で、「健康と地球環境」意識の高いライフスタイルを表します。
cia.ORGANICA[コンパニア・オルガニカ]は各国でオーガニック認証を受けたLOHASなマイルドエスプレッソです。

苦味：◆◆◇◇◇　　酸味：◆◆◇◇◇

※箱下部のミシン目に沿って切り取るとポッドを一つずつ取り出すことができ、大変便利です。

※通常のカフェポッドよりポッドの耳(持ち手)が大きく作られています。万が一ホルダーとマシンの間より湯漏れする場合は、耳をカットしてご使用下さい。

※通常のカフェポッドよりポッドの耳(持ち手)が大きく作られています。万が一ホルダーとマシンの間より湯漏れする場合は、耳をカットしてご使用下さい。

◆ about cia.ORGANICA[コンパニア・オルガニカ]

コンパニア・オルガニカは、2002年ブラジル、サンパウロで「ボア・エスペランサ農園」の3代目農園主パウロ・ヴィレラの「自社農園の豆をただ出荷するのではなく自分たちで最適なブレンドと最適な焙煎をして世に送り出したい」との想いから設立されたオーガニックコーヒーブランド。

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◆ オーガニックとは

「化学肥料・化学合成農薬を3年以上使わないほ場で栽培された作物で、遺伝子組み換えや放射線照射のされていないもの」（有機JASによる）
有機農法を行うことで、ひとつは汚染物質から土壌や大気を「護る」ことになります。またひとつは微生物の力を生かした豊かな土壌を「育てる」ことで、自然に負担をかけずに何年にもわたって作物の生産を続けていくことができます。
コンパニア・オルガニカでは1998年の大霜害でボア・エスペランサ農園の大部分が被害を受けたころをきっかけに農園のすべてを有機農法に切り替えました。現在ボア・エスペランサ農園ではバイオダイナミック農法※を実践しており、さらなる品質の向上を目指しています。2005年の収穫からはデメター認証※を取得しました。

【バイオダイナミック農法】
ドイツの人智学者ルドルフ・シュタイナーが提唱した、天体が土や植物に及ぼす力に同調して農作業をおこなう農法です。ヨーロッパでは有機農法の最高峰とされており、農作物の味にもより深みが出ておいしくなるといわれています。

【デメター認証】
バイオダイナミック農法を厳格に実践する農園に与えられる認証です。